Ateliers Lactofermentés 83
Découvrir les Ateliers Croc' en Corps !
La lactofermentation est une méthode ancestrale, économique et écologique qui permet de conserver longtemps les aliments et leurs bienfaits. Loin de perdre en qualité nutritionnelle, la nourriture lacto-fermentée est une précieuse source de nutriments et de vitamines et contient des probiotiques, indispensables à notre microbiote. De plus, c’est délicieux ! Les produits lacto-fermentés peuvent se conserver plus d’un an dans un cellier ou dans une cave.
Valérie nous propose 2 ateliers Croc'en Corps pour nous apprendre
à confectionner des bocaux de légumes lactofermentés.
2 FORMULES D'ATELIERS PROPOSÉS :
- FORMULE MATIN : de 9:00 à 14:00 (environ)
Apprendre à réaliser des lactofermentations.
L'atelier de kéfir est offert sur demande.
Sont inclus : Une boisson chaude dans la matinée et le repas en forme de buffet cru au déjeuner.
Tarif : 55 € /pers.
- FORMULE DE L'APRÈS-MIDI : de 14:30 à 17:30 (environ)
Apprendre à réaliser des lactofermentations.
L'atelier de kéfir est offert sur demande.
Sont inclus : Une boisson chaude, et la dégustation du goûter cru, exemple ; une tarte à la mangue.
Tarif : 45 € /pers.
Durée d'un atelier : de 3 à 4h.
Au cours de ces ateliers, Valérie nous expliquera les principes de la lactofermentation et nous confectionnerons ensemble des bocaux de légumes. Exemples : kimchi, carotte, betterave, choucroute, ... Les légumes varient selon le marché et la saison.
* Les ateliers sont réalisés sur Draguignan. Possibilité d'en réaliser ailleurs sur le Var, vendu au forfait + frais de déplacements, et sur devis
Les Ateliers Croc' en Corps Lactofermentés avec Valérie Garcin sont pour 3 ou 4 personnes.Dates :
PROCHAIN ATELIER :
le samedi 10 juin 2023 à partir de 9h00 à Draguignan (83). (*Autre formule proposée)
Je propose un atelier « Comment réussir à coup sûr vos lactofermentations ? »
Théorie, pratique, réponses aux questions…
- Vous repartez avec 2 bocaux préparés ensemble (2 techniques différentes) ainsi que les recettes.
- A midi, je vous proposerai un repas sous forme de buffet. Alimentation vivante, végétale et optimisée.
Tarif /par personne 55 €.
Nombre de places limité, inscription obligatoire. L'adresse vous sera communiquée à l'inscription.
AUTRE DATE : me contacter
LE DÉROULEMENT D'UN ATELIER : Je vous expliquerai les principes, je répondrai à vos questions et nous préparerons ensemble des bocaux. Vous repartirez chacun avec 2 bocaux ainsi qu’avec les recettes imprimées. Je vous expliquerai les principes, je répondrai à vos questions et nous préparerons ensemble des bocaux. Vous repartirez chacun avec 2 bocaux ainsi qu’avec les recettes imprimées.
TARIF : 35 € + l’adhésion à l’association qui est a 10 € pour l’année.
+ d'info sur >> https://t.me/Coeur_en_Corps_chat
06 76 40 89 08 ou à définir sur demandes.
Lieux : *Draguignan, et je me déplace également à votre domicile, me contacter pour définir les modalités.
Bonus : Chaque participant repartira avec 2 bocaux d’un demi-litre et les recettes.
Demande ou + d'infos : sur les Ateliers par mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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