Tourte aux pousses d'épinards

 

Ingrédients :

• pate feuilletée ou brisée
• 500gr de pousses d'épinard
• 100gr de tofu fumé amandes sésame (ou champignons)
• 2 oeufs
• 150gr de feta
• poivre
• rapé

Préparation : 10 mns

• Laver les pousses d'épinards et les ébouillanter.
• Sortir et essorer les épinards.
• dans un saladier, émietter la feta, le rapé, de poivre et les 2 oeufs et le tofu coupé en dés.
• bien mélanger le contenu du saladier.
• étaler la pate dans une tourtière et dispercer le mélange du saladier.

Cuisson : 20 mns

• mettre au four à 180° - 20 mns

 

A déguster avec une petite salade,

Bon appétit !

 Merci à Adriana pour cette recette !

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